Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Peanuts

What are Peanuts?

Peanuts (Arachis hypogaea) are a legume that originated in South America. They go by a variety of names, such as groundnuts, earthnuts, and goobers. As a legume, they’re related to beans, lentils, and soy.

Source of Peanuts

The peanut plant probably originated in Peru or Brazil in South America. European explorers first discovered peanuts in Brazil. Peanuts were grown as far north as Mexico when the Spanish began their exploration of the new world. The explorers took peanuts back to Spain, and from there traders and explorers spread them to Asia and Africa. Africans were the first people to introduce peanuts to North America begging in the 1700s.

Peanuts and Nutrition
  • Peanuts are very filling and can be considered an effective component of a weight loss diet.
  • As a source of many heart-healthy nutrients, peanuts may help prevent heart disease. What’s more, they may cut your risk of gallstones.
  • Peanuts contain various plant compounds. These include antioxidants, such as coumaric acid and resveratrol, as well as antinutrients like phytic acid.
  • Peanuts are an excellent source of many vitamins and minerals. These include biotin, copper, niacin, folate, manganese, vitamin E, thiamine, phosphorus, and magnesium.
  • Peanuts are low in carbs. This makes them a good dietary choice for people with diabetes.
Uses

Peanuts have a variety of industrial end uses. Paint, varnish, lubricating oil, leather dressings, furniture polish, insecticides, and nitroglycerin are made from peanut oil. Soap is made from saponified oil, and many cosmetics contain peanut oil and its derivatives. The protein portion is used in the manufacture of some textile fibers. Peanut shells are used in the manufacture of plastic, wallboard, abrasives, fuel, cellulose (used in rayon and paper), and mucilage (glue).

Users
  • Snack companies.
  • Oil companies.
  • Feed companies.
  • Soap companies.
  • Cosmetic companies.
  • Glue companies.
  • Paint and varnish companies.
Types & forms

Different types of peanut with different sizes are found in the following forms:

  • In shell peanuts in different sizes
  • Peanuts kernels in different sizes
  • Blanched peanuts (Kernel skin removed)
  • Blanched and roasted peanuts

Specification Data Sheet

This Sudanese standard is formulated by the technical committee No.4 formed according to the administrative decree of the SSM0/1/A/Idated 18/8/01. It applies to Peanuts. On formulating this standard the committee has referred to international publications and works of Sudanese researchers on the subject.

Peanuts exporting process
  • Our kernels are packed in 25kg or 50 kg polypropylene (PP) bags or Jute bags.
  • Then we load the 20 feet containers with up to 18 metric tons of peanuts kernels.
  • The in shell peanuts are placed in 40 feet containers which load 18 metric tons.
  • The minimum order quantity (20ft FCL) takes a period of 10 to 15 days to be on board of the vessel, this period varies depending on the quantity ordered.
  • The port of loading is PORTSUDAN (SDPZU), with a possibility to re-export from other nearby ports.
  • Estimated time to reach the desired port depends on the shipping lines used and the destination, usually varies between 2 to 8 weeks for the farthest destination.
  • The H.S code for the peanut is 12024210 (*)
  • Payment documents provided along with the shipment.
  • Sudanese peanuts is falling among the products which the US sanctions against Sudan has not exempted, therefore cannot be exported directly from PORTSUDAN to the US market unless obtaining a special OFAC license.

(*) Need to be confirmed form each country customs authorities.

الفول السوداني

ما هو الفول السوداني؟

الفول السوداني، والذي يعرف أيضا باسم الفستق أو اللوز في بعض البلاد العربية، يتم تصنيفه على أنه من ضمن البقوليات والحبوب، ونسبة لمحتواه الزيتي العالي يتم تصنيفه كذلك من ضمن المحاصيل الزيتية.

يصنف الفول السوداني من فئة المكسرات.

يشابه الفول السوداني  في طعمه و قيمته الغذائية المكسرات مثل الجوز و اللوز وغالبا ما يقدم بطرق مشابهة لهما في المطابخ الغربية.

مصادر توريد الفول السوداني

يتم إنتاجه على نطاق واسع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في العالم.

يصدر السودان حوالي 18٪ من إنتاج الفول السوداني في العالم، وترتيبه عالمياً في تصدير الفول السوداني بعد الولايات المتحدة الأمريكية. كما  أن السودان أكبر منتج للمحصول في العالم العربي والأفريقي.

وبلغ إنتاج السودان 1.9 مليون طن في عام 2017 وفقا لمنظمة الزراعة التابعة للأمم المتحدة وقاعدة البيانات الإحصائية للأغذية (FAOSTAT).

الاستخدامات العامة للفول السوداني

يتم استخدام كعكة البروتين (الأمباز) الناتجة من بقايا معالجة الزيت كعلف حيواني وكسماد للتربة. أمباز الفول السوداني يستخدم في تغذية الماشية، ويستخدم في الغالب من قبل مربي الماشية كمكملات بروتين.

  • يستخدم الفول السوداني لإنتاج زيت الطهي.
  • يستخدم لإنتاج دقيق الفول السوداني الذي بدوره يستخدم في تعزيز النكهة ويستخدم الدقيق كحل خال من الغلوتين.
  • الفول السوداني الجاف يحمص  ويستخدم في العديد من الحلويات وصناعة زبدة الفول السوداني ويستخدم أيضا كوجبه خفيفة شعبية.
  • الفول السوداني له مجموعة متنوعة من الاستخدامات الصناعية مثل الطلاء والورنيش، وزيوت التشحيم، الضمادات الجلدية، وكملمع للأثاث، كم أن العديد من مستحضرات التجميل تحتوي على زيت الفول السوداني ومشتقاته.
  • وتستخدم قشور الفول السوداني في صناعة البلاستيك، ورق الحائط، المواد الكاشطة والوقود والسليلوز (المستخدمة في الحرير الصناعي والورق)، والصمغ (الغراء).
مستخدمو الفول السوداني
  • محلات الوجبات الخفيفة
  • مصانع الحلويات
  • أصحاب العلامات التجارية الكبرى مثل سنيكرز.
  • محلات المكسرات
  • مصانع زبدة الفول السوداني
ما هي أنواع ومنتجات الفول السوداني التي نقدمها؟

الفول السوداني المقشور نوع آشفورد (Ashford type):

الحجم(50/60): متوسط 176-212 حبة / 100 جرام

الفول السوداني المقشور نوع باربرتون Barberton (الإسباني) Spanish:

الحجم(70/80): متوسط 247-282 حبة / 100 جرام 

الفول السوداني المقشور نوع جاوا  Java (80/90)

الفول السوداني بالقشر الحجم (11/9) جبة في الأوقية

زيت الفول السوداني:

معروف أيضا باسم زيت أراشس (Arachis ) ، ذو مذاق معتدل، متاح مع نكهة ورائحة الفول السوداني القوية على غرار زيت السمسم .

أمباز الفول السوداني :

يعرف أيضا باسم كعكة الفول السوداني أو وجبة الفول السوداني وهي المنتجات التي تم الحصول عليها بعد استخراج الزيت من بذور الفول السوداني. و هو عنصر غني بالبروتين الذي يستخدم على نطاق واسع لتغذية جميع انواع الماشية و الدواجن.

  • زيت الفول السوداني

معروف أيضا باسم زيت أراشس (Arachis ) ، ذو مذاق معتدل،  مع نكهة ورائحة الفول السوداني القوية .

  • امباز الفول السوداني

يعرف أيضا باسم كعكة الفول السوداني أو وجبة الفول السوداني وهي المنتجات التي تم الحصول عليها بعد استخراج الزيت من بذور الفول السوداني. و هو عنصر غني بالبروتين الذي يستخدم على نطاق واسع لتغذية جميع انواع الماشية و الدواجن.

أصناف الفول السوداني وأشكاله التجارية

توجد أنواع مختلفة من الفول السوداني بأحجام مختلفة في الأشكال التالية:

  • فول بالقشرة مختلف الأحجام
  • فول مقشور (حبوب الفول) مختلف الأحجام
  • فول مقشور (مزال جلد النواه)
  • فول مقشور ومحمص

الفول السوداني والأفلاتوكسين

في حال تعرض نباتات الفول السوداني إلى الجفاف الشديد خلال فترة تشكيل الجراب، أو إذا لم يتم تخزينه  بشكل صحيح، فإنها قد تصبح ملوثة بالأفلاتوكسين (Aflatoxin).

الأفلاتوكسين هو مادة سامة و مسببة للسرطان و هو من المواد الكيميائية التي تنتجها بعض  ( الرشاشيات فلافس و الرشاشيات الطفيلية ) التي تنمو في التربة، و تسبب تدهور الغطاء النباتي.

وضعت ادارة الاغذية والدواء (FDA) مستويات تحذيرية للأفلاتوكسين في حالة تواجدة بنسبة 20 جزء في البليون إلى 300 جزء في البليون (أجزاء لكل مليار) لجميع المواد الغذائية، بما في ذلك الأعلاف الحيوانية.

النوع الأكثر سمية الأفلاتوكسين، ب 1 (B1) ويمكن أن يتخلل من خلال الجلد.

ورقة بيان المواصفات

تم صياغة هذا المعيار السوداني من قبل اللجنة الفنية رقم 4 التي شكلت وفقا للمرسوم الإداري لل SSM0 / 1 / A / المعتمد 18/8/01. فإنه ينطبق على الفول السوداني. سيال. وعند صياغة هذا المعيار، أشارت اللجنة إلى المنشورات الدولية وأعمال الباحثين السودانيين حول هذا الموضوع.

كيف تتم عملية تصدير الفول السوداني؟
  • نقوم بتعبئة حبات الفول في جوالات بلاستيك أو الخيش (الجوت Jute) 25  كيلو او 50 كيلو  للعبوه .
  • يتم تحميل الحاوية مقاس 20 قدم بكمية 18 طن من الفول.
  • يتم تحميل الفول السوداني غير المقشور في حاويات 40 قدم حمولة 18 طن.
  • الوقت المطلوب لتعبئة و تكملة إجراءات شحن الحاوية 20 قدم  حتى تحميلها على ظهر الباخرة يتراوح بين 10 الي 15 يوم، وهذة الفترة قد تزيد بزيادة الكمية المطلوبة.
  • ميناء التصدير هو بورتسودان (SDPZU) مع إمكانية إعادة التصدير من أي من الموانئ المجاورة في الشرق الأوسط.
  • الوقت المتوقع لوصول الشحنات الى وجهتها (ميناء البلد المستورد) يتراوح بين أسبوع الى 8 أسابيع لأبعد نقطة على وجه الأرض. وهذا التفاوت في الوقت حسب خطوط الشحن المستخدمة و بعد موانئ التصدير من ميناء الوصول.
  • رقم بند التعريفة الجمركية (HS code) للفول السوداني هو 12024210 (*)
  • شروط الدفع و السداد و المستندات المرافقة للشحنة مذكورة على الصفحة العامة للمنتجات (**) نرجو المراجعة.
  • يعتبر الفول من منشأ سوداني من ضمن المنتجات الواقعة ضمن العقوبات الأمريكية على السودان و لا يمكن تصديره مباشرة من الموانئ السودانية الى الولايات المتحدة الأمريكية إلا بعد الحصول على رخصة من مكتب مراقبة الأصول الأجنبية الأمريكي (OFAC)

(*) يرجى التأكد من السلطات الجمركية في بلد المستورد.