Dried Lemon, also known as black line, noomi basra, limoo amani, loomi is a lime that has lost its water content, usually after having spent a majority of its drying time in the sun.
Source of Dried Lime
Limes are native to Asia in an area described as the Indo-Malayan region and have been growing since ancient times. The fruits were then believed to have been brought to North Africa and the Eastern Mediterranean region by Arabian traders in the 10th century. The process of creating black limes was originally developed in Oman.
Dried Lime and Nutrition
Prevents heart disease as it contains beneficial potassium components that strengthen the heart muscle and regulates the pumping of blood. It also lowers blood pressure and reduces cholesterol.
Promotes a healthy digestive system and boosts the immune system.
It is a brilliant detox agent as it has a high percentage of vitamin C and antibacterial properties.
Has a ton of minerals like folic acid, vitamin B, vitamin D, and amino acid. Along with traces of calcium, iron, magnesium, phosphorus, potassium.
Uses
Dried lemons are used whole, sliced, or ground, as a spice in Middle Eastern dishes. Can be used to add a sour flavor to dishes. Also, they are made into a warm drink called Hamid. Dried lime tea is a type of herbal tea.
Users
Beverage companies.
Spices companies.
Herbalists.
Types & forms
We offer dried lime in raw whole lime form and in powder form which are the most common forms in which it is sold for commercial use.
Specification Data Sheet
This Sudanese standard is formulated by the technical committee No.4 formed according to the administrative decree of the SSM0/1/A/I dated 18/8/01. It applies to dried lime. On formulating this standard the committee has referred to international publications and works of Sudanese researchers on the subject.
Dried Lime exporting process
Our Dried Lemon is packed in 50 kg polypropylene (PP) bags.
Then it is loaded in 40 feet containers with up to 10 metric tons of the Dried Lemon.
The minimum order quantity (20ft FCL) takes a time period of 10 to 15 days to be on board of the vessel, this period varies depending on the quantity ordered.
The port of use is PORTSUDAN (SDPZU), with a possibility to re-export from other nearby ports.
Estimated time to reach the clients desired port depends on the shipping lines used and the destination to that port, usually varies between 2 to 8 weeks for farther destinations.
Payment terms and documents are provided along with the shipment.
Dried Lime is falling among the products which the US sanctions against Sudan has not exempted, therefore cannot be exported directly from PORTSUDAN to the US market unless obtaining a special OFAC license.
(*) Need to be confirmed form each country customs authorities.
الليمون الجاف
ما هوالليمون المجفف؟
الليمون المجفف او اللومي الاسود واللومي الصحاري او لومي البصرة، أيا كان المسمى فهو يشير إلى تلك الثمرة الصغيرة ذات القشرة الصلبة والتي تستعمل كأحد انواع البهارات المكسبة للطعم والرائحة ويشاع استخدامها في المطبخ الهندي والايراني وعدد من البلدان العربية كما يمكن تناول منقوع بذور الليمون المجفف مشروبا، ولكن الطعم اللذيذ والرائحة الذكية لا يمثلا كامل فوائد هذا النبات، بل ان فائدته الحقيقية تكمن في احتوائه على العديد من العناصر الهامة لصحة الإنسان.
مصادر توريد الليمون المجفف
الليمون المجفف هو الليمون الذي فقد محتواه من الماء بعد أن قضى معظم وقت تجفيفه في الشمس. ويتم استخدامه كاملا، او في شكل شرائح كبهار في أطباق الشرق الأوسط. ويتم استخدامه بكثرة في الخليج العربي وكذلك المأكولات الإيرانية حيث تضيف نكهة مرة لاذعة. يتم الحصول على الليمون المجفف من أفضل المواد الخام وأكثرها موثوقية في السودان. يعتبر هذا الليمون المجففة سوداني المنشأ نقي ومغذي للغاية، بالإضافة إلى كونه معالج صحيا ومعبأة لتحسين فترة صلاحيته الطويلة.
الليمون وصحة القلب
بناء على النتائج التي اوردتها الابحاث العلمية التي جرت مؤخرا تم ادراج الليمون المجفف كأحد الاطعمة المفيدة للقلب حيث وجد العلماء ان الليمون المجفف يساعد في تنشيط عضلة القلب ولا يقف تأثيره عند هذا الحد بل انه يساهم ايضا في تنظيم معدلات ضربات القلب مما دفع علماء طب الطبيعة عد الليمون المجفف كأحد وسائل خفقان القلب.
الاستخدامات العامة لليمون
يحتوي الليمون المجفف على مزيج فريد من مختلف العناصر الغذائية التي يحتاجها الانسان مما منحة مكانة خاصة بقائمة الاطعمة ذات القيمة الغذائية المرتفعة وجعل خبراء التغذية منة نصيحة دائمة للحصول على صحة أفضل.
من فوائد الليمون الاسود أو الليمون المجفف هو انه يعمل كمحلول مطهر للمعاء وذلك لفاعليته الفائقة على قتل البكتريا الضارة النامية بالجهاز الهضمي
يساعد الليمون المجفف على طرد الفضلات والسموم المختلفة داخل الجسم وذلك بفضل احتواء الليمون المجفف على معدلات مرتفعة جدا من فايتمين ج والمواد الحمضية وللحصول على نتائج أفضل يمكن مزج عصارة الليمون الاسود مع الجزر
يستعمل الليمون الاسود أساسا بغرض إضافة المذاق الطيب والرائحة الذكية للطعام، فليس غريبا أن نجد فتح الشهية إلى الطعام من ضمن فوائده وهذا لأن الليمون المجفف يجمع تركيبة بين العديد من العناصر الغذائية الفاتحة للشهية مثل فيتامين ب 2 وكذلك عنصري الكالسيوم والبوتاسيوم وبجانب مادة الريبوفلافيىنيستخدم مسحوق الليمون المجفف كمكون أساسي في الخليج العربي لبعض الاطباق من بينها الكبسة
من يستخدم الليمون المجفف:
مصنعي الاغذية.
شركات تجهيز التوابل الغذائية.
ربات المنازل.
المؤسسات الغذائية.
يستخدم مصنعو المشروبات الليمون المجفف في شكل مشروب بارد او ساخن.
أصناف وأشكال الليمون التي نقدمها
ثمار الليمون الخام الكاملة
نقدم هذا النوع في درجة واحدة تسمى الدرجة النظيفة وهي الدرجة القياسية. مسحوق الليمون المجفف
نقدم هذا النوع كمسحوق ناعم مأخوذ من الليمون النقي والذي تم حصاده وتجفيفه حديثاً بأعلى مستويات الجودة
ورقة بيان المواصفات
تم صياغة هذا المعيار السوداني من قبل اللجنة الفنية رقم 4 التي شكلت وفقا للمرسوم الإداري لل SSM0 / 1 / A / المعتمد 18/8/01. فإنه ينطبق على الليمون المجفف. وعند صياغة هذا المعيار، أشارت اللجنة إلى المنشورات الدولية وأعمال الباحثين السودانيين حول هذا الموضوع.
كيف تتم عملية تصدير الليمون الجاف؟
نقوم بتعبئة الليمون في شوالات 50 كيلو للعبوه.
يتم تحميل الحاوية مقاس 40 قدم بكمية 10 طن من الليمون الجاف.
الوقت المطلوب لتعبئة وتكملة إجراءات شحن الحاوية 20 قدم حتى تحميلها على ظهر الباخرة يتراوح بين 10 الي 15 يوم، وهذه الفترة قد تزيد بزيادة الكمية المطلوبة.
ميناء التصدير هو بورتسودان (SDPZU) مع إمكانية إعادة التصدير من أي من الموانئ المجاورة في الشرق الأوسط.
الوقت المتوقع لوصول الشحنات الى وجهتها (ميناء البلد المستورد) يتراوح بين أسبوع الى 8 أسابيع لأبعد نقطة على وجه الأرض. وهذا التفاوت في الوقت حسب خطوط الشحن المستخدمة وبعد موانئ التصدير من ميناء الوصول.
شروط الدفع والسداد والمستندات المرافقة للشحنة مذكورة على الصفحة العامة للمنتجات (**) نرجو المراجعة.
(*) يرجى التأكد من السلطات الجمركية في بلد المستورد.
